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船点【玉兔】

菜谱编号:031-165
船点【玉兔】是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“船点【玉兔】”。
船点【玉兔】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道玉兔船点,是苏州船点动物系列里比较简单的一种。可以说是船点的入门篇。

船点【玉兔】主厨:海洋moon

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:100克澄粉:200克
豆沙馅:80克--
辅助料用量
胡萝卜泥:少许--

船点【玉兔】的做法步骤

第一步:糯米粉和澄粉加入白糖用滚开水烫成面团。

船点【玉兔】做法第一步骤

第三步:包入豆沙馅心。

船点【玉兔】做法第三步骤

第二步:下成一个个剂子。

船点【玉兔】做法第二步骤

第六步:剪出尾巴和脚,胡萝卜泥揉成面团做出眼睛。

船点【玉兔】做法第六步骤

第五步:把压扁的部分向上反折,用剪刀从中间剪开,形成两只耳朵。

船点【玉兔】做法第五步骤

第四步:包成椭圆形,把收口处搓长一點,用手压扁。

船点【玉兔】做法第四步骤

第七步:做好的玉兔入蒸笼蒸5分钟左右。

船点【玉兔】做法第七步骤

第八步:蒸熟装盘。

船点【玉兔】做法第八步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的船点【玉兔】。

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