第八步:挤上沙拉酱,撒一层肉松。
第五步:置于温暖湿润的地方发酵40分钟,用叉子扎一些小孔,刷全蛋液,撒上白芝麻和葱花。
第七步:将面包有葱花的一面向下放在油纸上,用刀在面包背面划几道口子,但不要划透。
第三步:面团取出排气滚圆,松弛15分钟。
第一步:将除黄油以外的所有材料放入面包機中,启动揉面程序,揉光滑后加入黄油揉至扩展阶段。
第九步:卷起来,用油纸包好,静置20分钟定型,拆下油纸后切段,在横截面涂上沙拉酱,再沾上肉松即可。
第二步:室温下发酵至2倍大。
第四步:用擀面杖将面团擀成与烤盘一样大小的薄面片,放入铺了油纸的烤盘中。
第六步:烤箱165度预热,烤15分钟,取出后倒扣在烤网上晾凉。