酱油水煮虾
酱油水煮虾是【集味原】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油水煮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·虾烫水至刚熟
2·下油用姜片炝锅下萝卜干炒香
3·加入水，生抽，老干妈，辣椒油。
4,调入味料稍煮一下。
5下入虾，勾芡出锅，撒葱花即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 活虾：450 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 萝卜干：75克 | 酱油：25克 |
| 白糖：1匙 | 味精：1/3匙 |
| 鸡粉：1/3匙 | 葱花：适量 |
| 姜片：3_4片 | 食用油：适量 |
| 湿生粉：适量 | -- |
酱油水煮虾的做法步骤
酱油水煮虾做法技巧/窍门/补充说明：
虾最后放入煮开即可，太久肉质变老影响口感和味道。虾不要用太大的，小一点的吃起来比较入味。
萝卜干要泡水，太咸