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自己做京糕条

菜谱编号:311-740
自己做京糕条是【西青老姐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自己做京糕条”。
自己做京糕条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小区里有很多的红果树。红果熟了的时候一串串的好看极了,摘了一些回家做了红果酱和京糕条。

自己做京糕条主厨:西青老姐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
红果:2斤--
辅助料用量
白糖:1斤水:适量

自己做京糕条的做法步骤

  • 第五步:这是晾晒了4-5天的了。也可以切成条状撒点白砂糖也好吃。
  • 第二步:将果盘洗净放一点食用油,抹匀。
  • 第三步:放上红果酱。
  • 第一步:红果去核,洗净。放入煮锅中,加水漫过红果,加热。大火煮开待红果软烂转小火,放糖。这时要一边用勺子搅拌一边将红果碾碎,最后成果酱即可。
  • 第四步:摊平,放在通风地方蒸发水分。
  • 自己做京糕条做法技巧/窍门/补充说明:

    网上有用打碎机将果酱打成泥的,我家里没有打碎器,所以,做出来的效果有一些颗粒物,也没什么的。而且,应该用平底锅炒一下果酱以蒸发水分,我也没炒。也不着急吃呗,自然蒸发的就是时间长一些。味道很好呢!!
    效果图是第一次做的,做第二次的时候拍了过程图。

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自己做京糕条。

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