手擀蔬菜面
手擀蔬菜面是【米舒的南北生活】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手擀蔬菜面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·芹菜叶一把,用搅拌机打碎,水果萝卜半根,搅拌机打碎
2·打碎的蔬菜汁加一小勺盐和面,分别和面,揉成硬一点的面团
3·我是早上起来和的面,醒到中午,中间揉过一次,
4·擀面,擀好的面叠好,切成自己喜欢的形状(我们家姑娘要吃可以吸吸吸的,哈哈哈)
5·下锅煮面条
6·炒了点葱花(胡萝卜切丁,一小节葱,一把蘑菇切丁,还有一点豆腐切丁,炒好后可以拌面),可以加酱油醋也可以加香油,扮成自己喜欢的口味
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 芹菜叶:一把 |
辅助料用量 | |
胡萝卜:半根 | -- |