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酸汤菠菜面

菜谱编号:374-546
酸汤菠菜面是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤菠菜面”。
酸汤菠菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今来一款:酸汤菠菜面,家常汤面,酸爽开胃,一大碗面,分分钟拿下?家常做法,供大家参考

酸汤菠菜面主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量面粉:适量
葱:适量--
辅助料用量
油泼辣子:适量蚝油:适量
醋:适量生抽:适量
熟芝麻:适量盐:适量
太太乐蔬之鲜:适量--

酸汤菠菜面的做法步骤

  • 第三步:醒至三十分钟,中间多揉几次
  • 第四步:用擀面杖擀开
  • 第六步:入开水锅煮三开捞出
  • 第七步:碗中入盐,醋,生抽,熟芝麻,油泼辣子,葱花,太太乐蔬之鲜拌匀,调制底汤
  • 第五步:犁成韭叶面备用
  • 第九步:家常汤面,请您品鉴
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:菠菜焯熟,面粉备用
  • 第二步:菠菜稍微去水放入面粉中和成面团
  • 第八步:菠菜面捞出盛入酸汤中,即可享用
  • 酸汤菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜稍微去水即可,和面刚刚好,不用加水哦!祝您愉快。

    菜谱标签:面条
    相关食材:菠菜

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