小炒腊肠
小炒腊肠是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后,配以辅料,灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成;由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒,加之高热高湿的环境,使广式腊肠形成独特风味。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
广式腊肠:两段 | 芹菜:2颗 |
辅助料用量 | |
姜:1块 | 蒜:2颗 |
辣椒:3个 | 红辣椒:半个 |
盐:1小勺 | 生抽:1小勺 |
食用油:适量 | 鸡精:1小勺 |
小炒腊肠的做法步骤
相关食材:腊肠