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南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐

菜谱编号:312-075
南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐”。
 南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家中有个大南瓜,搞灯嫌幼稚,做“派”太油腻,不如来一道主食、副食二合一的万圣节早餐,权当提前热身啦。

注:“派”指南瓜派,万圣节的特色甜点。

南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量红腰豆:适量
豌豆:适量熟玉米粒:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
自制酸奶:适量黄芥末酱:适量
蕃茄沙司:适量盐:适量

南瓜“鬼脸”沙拉——万圣节的热身早餐的做法步骤

  • 第八步:主要原料装盘
  • 第四步:微波炉中高火微7、8分钟
  • 第九步:造型蛋清点缀,背景台布有没有夜幕降临的感觉
  • 第二步:玉米粒是冻在冰箱的,提前室温解冻;豌豆煮熟
  • 第一步:红腰豆提前泡水几个小时,用高压锅压十几分钟,或普通锅煮近半小时
  • 第五步:鸡蛋煮熟,分开蛋黄和蛋清,蛋清切些造型
  • 第六步:四种调料混合
  • 第十一步:味道还是不错滴
  • 第十步:淋上沙拉酱
  • 第十二步:有那么点节日气氛吧
  • 第七步:加上蛋黄调成沙拉酱
  • 第三步:南瓜带皮切薄片,我用的是大长南瓜
  • 菜谱标签:甜品学生万圣节
    相关食材:南瓜

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