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【苏菜】丽花茭白

菜谱编号:031-208
【苏菜】丽花茭白是【李李小酒窝】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】丽花茭白”。
【苏菜】丽花茭白
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茭白:一根--
辅助料用量
盐:1克糟卤:150克
鸡精:适量葱油:适量
植物油:适量--

【苏菜】丽花茭白的做法步骤

  • 第四步:茭白冷却后倒入糟卤浸泡。
  • 第六步:糟卤碗中加入葱油、盐、鸡精拌匀。
  • 第五步:锅中倒少许油,爆香葱花,弃葱花留油。
  • 第七步:摆放盘中即可。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第二步:茭白切四方形,用小刀切梳子型。
  • 第三步:锅中水开放入茭白焯熟茭白。
  • 相关食材:茭白

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