当前位置:首页 > 菜谱大全 > 万圣南瓜

万圣南瓜

菜谱编号:312-238
万圣南瓜是【乐食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万圣南瓜”。
万圣南瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中式面点它在饮食形式上呈现出多种多样,既是人们不可缺少的主食,又是人们调剂口味的补充食品,选料精细,花样繁多,可塑性大,这个万圣南瓜就是家里小朋友想要,应个景的。

万圣南瓜主厨:乐食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:130克大米粉:150克
南瓜泥:200克紫薯泥:240克
可可粉:适量--
辅助料用量
糖:40克--

万圣南瓜的做法步骤

  • 第六步:取少量粉加可可粉揉出一个可可面团。
  • 第九步:取1个南瓜面团捏成碗状。
  • 第二步:把南瓜放入蒸锅蒸熟。
  • 第十七步:萌趣的万圣南瓜。
  • 第八步:紫薯泥均分成6份。
  • 第十一步:收紧收口,搓圆。
  • 第一步:南瓜去皮、仔后洗净后切成块。
  • 第十六步:蒸好后晾凉。
  • 第十四步:全部做好后码入蒸笼。
  • 第七步:把南瓜面团平均分成6份。
  • 第十五步:放上蒸笼,大火煮15分钟即可。
  • 第十三步:再用可可面团装饰眼睛、嘴巴、和帽子。
  • 第四步:把糯米粉和大米粉混匀。
  • 第五步:加入南瓜泥揉成软硬合适的南瓜面团。
  • 第十二步:用刀背划出南瓜的纹路。
  • 第三步:用勺子捣成南瓜泥。
  • 第十步:放入紫薯泥。
  • 万圣南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜泥的用量可根据自己的粉的干湿调整,建议不要和得太湿,免得粘手不好做装饰。紫薯馅是我先炒好了的,也可换成其他自己喜欢的馅。

    相关食材:南瓜

    万圣南瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乐食记】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的万圣南瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜