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卤煮油豆泡塞肉

菜谱编号:312-249
卤煮油豆泡塞肉是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮油豆泡塞肉”。
卤煮油豆泡塞肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做的油豆泡塞肉,获得了家人的一致好评和认可,油豆泡里的肉鲜香滑嫩,咬下去,混合着卤汤的香味,在口中溢开,唇齿生香。

卤煮油豆泡塞肉主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:200克油豆泡:15个
辅助料用量
卤汤:适量盐:少许
鸡精:1勺葱末:适量
姜末:适量蚝油:1匙
淀粉:1勺--

卤煮油豆泡塞肉的做法步骤

  • 第三步:放入淀粉
  • 第五步:油豆泡撕出一个缺口
  • 第六步:酿入调好的肉馅
  • 第一步:肉馅里放入葱姜末,蚝油,拌匀
  • 第二步:加入盐
  • 第八步:起锅装盘。
  • 第四步:放入鸡精,搅拌上劲
  • 第七步:锅内放入卤汤和清水,放入酿好的油豆泡,煮至熟透。
  • 卤煮油豆泡塞肉做法技巧/窍门/补充说明:

    卤汤不要太咸了,加一下清水调味。没有卤汤可以用鸡精,五香粉和老抽来调。

    相关食材:豆泡

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