豆泡酿猪肉
豆泡酿猪肉是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆泡酿猪肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜咸鲜味，颇有嚼头，下饭下酒皆受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆泡：20-30个 | 香肠：1/2磅 |
| 肉末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
豆泡酿猪肉的做法步骤
豆泡酿猪肉做法技巧/窍门/补充说明：
一、建议用鲮鱼肉酿制，比较容易熟，味道也鲜美，口感更加爽滑。
二、填肉要满，因加热后肉稍会收缩，肉太少会脱离。