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大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡

菜谱编号:058-937
大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡是【anggie1129】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡”。
大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解即多吃菜,少吃饭!

菜多,营养多而全,饭多容易饱肚子,撑胃,所以提倡多吃菜,少吃饭--^_^,

不过这是个歪理,没有特别的科学依据,请勿跟进哦!

大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡主厨:anggie1129

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:500-700克--
辅助料用量
豆泡:250克以上--
调味料用量
姜:适量小米葱:一把
盐:适量蒜:适量
白糖:适量--

大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡的做法步骤

  • 第四步:三:做法与过程1,把切好的肉块先入锅煸炒,炒出油即可捞出备用
  • 第七步:再来一份
  • 第三步:2,把四方的豆泡沿对角切成正三角块,切开的豆泡容易入味
  • 第五步:2,用白糖炒糖色,之前介绍过,此处略过也3,炒过糖色后加热水焖烧4,半小时后,放入切好的豆泡(豆泡易烂,故后放入豆泡)
  • 第二步:二:食材准备1,把五花肉切成正三角块
  • 第一步:一:食材准备主料:带骨头的五花肉,骨头越多味道越香配料:豆泡-豆腐做的,也撑油豆腐调料:姜蒜,盐,小葱,白糖等
  • 第六步:5,汤汁快收干的时候,可以试一下豆泡,一般筷子能轻松戳穿就可起锅,加入调料调味即可(豆泡不能烧太烂,不然就糊了,无法成块成形,最后整成肉糊了)
  • 相关食材:豆泡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大口吃肉,小口吃饭--我的歪理正解新菜--红烧肉豆泡。

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