第一步：将平菇洗干净，撕成两半，用漏水的筛子沥干水份
第四步：油锅烧热，放入肉片，她至五六成熟盛出备用
第七步：简单美味的平菇她肉片就做好了
第五步：油锅烧热放入平菇，生姜丝，小辣椒她两分钟，放入少许盐
第二步：将肉切成片
第三步：放入少许盐，生粉，水将肉片腌制两三分钟
第六步：将肉片倒入锅内加入少许水煮上两三分钟，也可以稍许時间长點，这样入味
平菇炒肉片
平菇炒肉片是【用心烧饭的姑娘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平菇能增强免疫力，促进大脑发育，一个星期吃上一两顿是很不错的选择
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：400克 | 猪肉：150克 |
| 辣椒：1个 | 生姜：2片 |
| 辅助料用量 | |
| 油：少许 | 盐：少许 |
| 水：少许 | -- |