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炸茄盒

菜谱编号:312-297
炸茄盒是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肉糜:适量茄子:适量
面粉:适量韭菜:适量
虾:适量--
辅助料用量
食用油:适量生抽:适量
食盐:适量鸡精:适量

炸茄盒的做法步骤

  • 第五步:所有的茄子夹都放入面糊,裹满面糊,特别是,茄子夹开口的位置,一定要封上面糊
  • 第九步:再入油锅复炸,两面金黄就可以了
  • 第四步:面粉放清水,搅拌成面糊。馅料放入茄子夹内,然后放面糊中
  • 第七步:放入裹满面糊的茄子盒
  • 第六步:锅里底油,烧热
  • 第十步:摆盘,喜欢吃蘸料的自己调汁。
  • 第八步:炸至两面断生,取出来
  • 第一步:韭菜洗切末,忘了拍。茄子切茄子夹
  • 第三步:茄子末,韭菜末,虾丁还有肉糜,放入容器内,放适量食盐,食用油,生抽,鸡精,搅拌均匀。切丁的虾也没拍。
  • 第二步:茄子的边角料切末
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