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红焖肉版一锅出

菜谱编号:312-305
红焖肉版一锅出是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红焖肉版一锅出”。
红焖肉版一锅出

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人都不是贼能吃肉的那种,红焖肉基本都是做一次吃一顿下顿再炖菜,今天干脆来了一个一起炖!呵呵?喜欢吃啥就吃啥!玉米,土豆,鹌鶨蛋,干豆腐扣,自己卷的。

红焖肉版一锅出主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量玉米:几段
土豆:一个干豆腐:一张
鹌鶨蛋:7/8个--
辅助料用量
冰糖:七八块生抽:适量
香叶:一片桂皮:一块
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

红焖肉版一锅出的做法步骤

  • 第三步:冰糖炒上色
  • 第十一步:汤快干的时候加适量的盐上下翻锅把葱姜蒜挑出去扔掉!
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:加调料炒匀,填汤
  • 第六步:加生抽
  • 第十二步:可以出锅了!
  • 第五步:小火炒久一会,让肥肉干吧点!
  • 第四步:放肉,我没焯,直接炒,小火一定要小火炒
  • 第十步:汤略干尝一尝口,适当添加生抽或者白糖调。
  • 第二步:今天因为炖的食材要多一些,我放了七八块冰糖!锅里放油加冰糖。
  • 第八步:加香叶,加桂皮,多加点汤!
  • 第九步:这时候可以加你喜欢的食材,适合和红焖肉一起炖的!我今天加的,玉米段,土豆块,干豆腐卷,鹌鶨蛋“提前煮好扒皮”
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红焖肉版一锅出。

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