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豆豉剁椒油菜

菜谱编号:312-366
豆豉剁椒油菜是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉剁椒油菜”。
豆豉剁椒油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚网购回的豆豉,打开尝尝鲜。

豆豉剁椒油菜主厨:烟雨心灵

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:1把豆豉:适量
剁椒:1大匙--
辅助料用量
葱:适量姜:适量

豆豉剁椒油菜的做法步骤

  • 第三步:准备好剁椒、豆豉、葱姜
  • 第十步:快速翻炒几下,关火出锅
  • 第一步:油菜择洗干净
  • 第二步:切小段,梗叶分开
  • 第五步:下豆豉,小火炒散,炒出香味
  • 第六步:下剁椒,炒香
  • 第十一步:成品
  • 第九步:下油菜叶
  • 第七步:调大火,下油菜梗,炒两分钟
  • 第四步:锅注油烧热,爆香葱姜
  • 第八步:炒至油菜梗变软
  • 豆豉剁椒油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    豆豉和剁椒都有咸味,不用加盐了

    相关食材:油菜豆豉剁椒

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