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酱骨头

菜谱编号:312-631
酱骨头是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱骨头”。
酱骨头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次买的骨头剩两个今天拿出来做了,我专门喜欢吸骨髓,呵呵?

能自己做的都可以在家做,食材放心,干净卫生!

酱骨头主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大骨头:若干--
辅助料用量
酱:酌量桂皮:适量
大料:适量花椒:适量
香叶:适量生抽:适量
老抽:适量葱:适量

酱骨头的做法步骤

  • 第四步:酱好后随吃随捞就可以了,不用把汤靠干
  • 第一步:压力锅里放入调料,把盐也放里,尝尝口别淡了!加两茶勺糖就可以,不用太多!加适量的水!
  • 第三步:用勺子把汤汁往没有浸透到汁里的骨头上淋一下!扣盖!选择时间,根据自己喜欢的熟烂程度!
  • 第二步:骨头提前洗净,用开水焯一下,再用热水冲洗干净,放入压力锅调好的汤汁里!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱骨头。

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