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黄瓜炒蛋

菜谱编号:312-692
黄瓜炒蛋是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒蛋”。
黄瓜炒蛋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:1根尖红椒:适量
大蒜:适量姜:适量
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
玉米油:适量--

黄瓜炒蛋的做法步骤

  • 第三步:不粘锅放入玉米油
  • 第十三步:翻炒匀
  • 第五步:快速炒散,盛出
  • 第八步:放入黄瓜片炒软
  • 第一步:准备好食材
  • 第七步:放入红椒段翻两下
  • 第十一步:盖上锅盖焖煮3分钟左右
  • 第九步:倒入小饭碗纯净水,改大火
  • 第四步:中火,倒入鸡蛋液
  • 第十二步:倒入生抽
  • 第十步:放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐
  • 第六步:放入少许玉米油放入姜片、蒜碎炒香
  • 第二步:黄瓜切片,红椒切段、姜切片、蒜切碎,鸡蛋用筷子打散
  • 第十四步:装盘即可。
  • 相关食材:黄瓜

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