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自制樱桃酱

菜谱编号:312-871
自制樱桃酱是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制樱桃酱”。
自制樱桃酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

樱桃丰收季,朋友送来的野生樱桃,偏酸口,有点忒太小了,于是用来熬制樱桃酱,非常棒,酸酸甜甜,早餐搭配面包极好。

自制樱桃酱主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲜樱桃:1000克--
辅助料用量
冰糖:300克--

自制樱桃酱的做法步骤

  • 第二步:用面粉浸泡20分钟,反复冲洗干净
  • 第三步:入锅大货煮开,小火慢慢熬制
  • 第七步:煮至粘稠关火
  • 第一步:采摘的新鲜樱桃
  • 第六步:加入冰糖小火继续熬煮
  • 第八步:出锅。
  • 第五步:过滤后的樱桃汁
  • 第四步:熬至樱桃软烂,过滤掉樱桃籽
  • 自制樱桃酱做法技巧/窍门/补充说明:

    小樱桃果肉少,冰糖随自己喜欢的口味添加。

    相关食材:樱桃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制樱桃酱。

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