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【催乳汤】猪蹄炖青豆

菜谱编号:312-992
【催乳汤】猪蹄炖青豆是【twobabys琪??薇儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【催乳汤】猪蹄炖青豆”。
【催乳汤】猪蹄炖青豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪蹄含有丰富的胶原蛋白,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。另外,猪蹄青豆汤具有通乳下奶的功效,哺乳期妈妈可以经常食用哦!最近小宝的奶量越来越大,不是特别爱吃辅食,没办法,我只好多吃点下奶的食物,变成“大奶牛”,哈哈!

【催乳汤】猪蹄炖青豆主厨:twobabys琪??薇儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪蹄:400克--
辅助料用量
青豆:150克生姜:适量
八角:适量桂皮:适量
食盐:适量鸡精:适量
水:适量--

【催乳汤】猪蹄炖青豆的做法步骤

  • 第四步:先把猪蹄焯一下水,等水开片刻,关火。用凉水再冲洗一下。
  • 第十步:炖好了。拣去八角,桂皮,生姜。
  • 第十一步:我把猪蹄也拣出来了,哈哈,剩下就是豆子了。
  • 第二步:准备好八角,桂皮,生姜调料。
  • 第五步:放到容器中滤干多余水分。
  • 第一步:准备好新鲜猪蹄,弄净猪毛,剁成大块状。
  • 第三步:青豆洗干净,待用。
  • 第七步:加入清水,水加到如图所示位置,中途不再加水。加入两勺食盐。
  • 第九步:盖上锅盖,点火,大火煮。上汽后改中火,炖二十多分钟。
  • 第八步:一勺鸡精。
  • 第六步:把所有食材和调料倒入高压锅内。
  • 【催乳汤】猪蹄炖青豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪蹄焯水再跟豆子煮,汤会清澈些。2、最好买新鲜的猪蹄,冰冻的口感没那么好。

    相关食材:猪蹄青豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【催乳汤】猪蹄炖青豆。

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