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酱雪菜炒肉丝

菜谱编号:313-056
酱雪菜炒肉丝是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱雪菜炒肉丝”。
酱雪菜炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次买的时候不知道这个叫什么名字,吃过后都说味道不错。这次又买了些,特地问卖咸菜的婆婆这个是什么做的,婆婆说这个是雪菜做的酱雪菜,比盐雪菜要好吃很多。

酱雪菜炒肉丝主厨:云朵里的那只猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
酱雪菜:150克猪肉:100克
辣椒:4颗--
辅助料用量
小葱:1颗姜:1块
生抽:3勺老抽:2勺

酱雪菜炒肉丝的做法步骤

  • 第一步:材料洗净切好备用。
  • 第六步:放入老抽翻炒均匀。
  • 第四步:放入雪菜翻炒均匀。
  • 第七步:大火一直翻炒至水份收干即可。
  • 第三步:放入葱姜和辣椒炒香。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:锅洗净烧热倒入适量油放入肉片炒至变色。
  • 第五步:倒入半碗水,放入生抽翻炒均匀。
  • 酱雪菜炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    雪菜很咸不需要额外放盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:雪菜

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