雪菜肉末包
雪菜肉末包是【落樱yi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉末包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪菜（雪里红）不仅可以炒着吃，烧汤喝，包包子一样香得很。头天包好的包子，第二天早上用平底锅煎一下，皮焦馅香，做早餐的话，既可以吃到热乎乎的包子，又省事又省时间。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：180克 | 雪菜：200克 |
| 肉糜：80克 | 葱末：1汤匙 |
| 姜末：0·5汤匙 | 豆腐：40克 |
| 速发酵母粉：2克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1汤匙 | 鸡精：适量 |
| 花椒：5—6粒 | -- |
雪菜肉末包的做法步骤
雪菜肉末包做法技巧/窍门/补充说明：
蒸包子的水量要适中，太少容易烧干，水太多一直滚开的水会打湿是包子，一般的水量在锅底与篦子之间的中间位置，如果一次蒸好几锅包子的话，记得锅中要加水。
答配菜谱：雪菜与肉末的做法