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韭黄银芽炒肉丝

菜谱编号:313-201
韭黄银芽炒肉丝是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭黄银芽炒肉丝”。
韭黄银芽炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭黄:1粗绺绿豆芽:1大把
猪肉:1小块--
辅助料用量
朝天椒丝:少许葱:适量
生抽:少许盐:多半调料匙
姜:适量--

韭黄银芽炒肉丝的做法步骤

  • 第六步:下葱姜、辣椒丝炒香
  • 第十步:加盐调味
  • 第二步:韭黄和绿豆芽分别洗净,控干水分
  • 第四步:葱姜切碎,和辣椒丝放一起
  • 第三步:韭黄切段
  • 第七步:下豆芽
  • 第十一步:快速炒匀,出锅装盘即可
  • 第九步:加韭黄,快速翻炒几下,使其与豆芽混匀
  • 第一步:猪肉切丝,加点生抽、淀粉抓匀,再滴点油封一下,腌制十来分钟
  • 第八步:翻炒至豆芽断生,加一点点生抽,炒匀
  • 第五步:锅入油烧热,下肉丝炒散炒香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭黄

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