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虾酱面

菜谱编号:031-333
虾酱面是【陈依玲】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾酱面”。
虾酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闲来没事做,突发奇想,发明了一道虾酱面。没想到,远远超出自己的预想,真的好好吃哦。大家都来试一试吧。

虾酱面主厨:陈依玲

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量面:适量
辅助料用量
沙茶酱:适量油:适量
蒜头:适量温开水:适量
水淀粉:适量--

虾酱面的做法步骤

  • 第五步:酱料完成。
  • 第四步:待酱汁煮开,用适量水淀粉勾芡。
  • 第六步:把面放入煮开的水中。
  • 第一步:鲜虾去壳去虾线,洗净切成泥,放入碗中备用。
  • 第三步:放入适量油,蒜末爆香,放入虾泥,适量温开水,沙茶酱。
  • 第七步:面煮开后,滤去多余水分,放入盘中。
  • 第九步:依个人喜欢,我还弄了些辣椒酱上去。
  • 第二步:蒜头去壳切成末备用。
  • 第十步:嘿嘿,我把酱和面拌匀,怎样是不是看着图片都很心动啊,那就动起手来吧。
  • 第八步:把酱料淋在面上。
  • 虾酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    买来的鲜虾,先放入冰箱中冷冻,然后用冷水解冻,去壳会更容易哦!

    相关食材:虾酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾酱面。

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