蝶恋花-南瓜花卷
蝶恋花-南瓜花卷是【Lily的私厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝶恋花-南瓜花卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近迷上了中式面点,虽然技术欠佳但总想做点什么,家里还有南瓜,决定尝试一下南瓜花卷
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | 南瓜泥:200克 |
辅助料用量 | |
酵母粉:4克 | 牛奶:50ML |
盐:适量 | 十三香粉:适量 |
香油:适量 | 枸杞:少量 |
蝶恋花-南瓜花卷的做法步骤
蝶恋花-南瓜花卷做法技巧/窍门/补充说明:
我做的是单色蝴蝶、花朵,也可用抹茶粉、红曲粉和面做多做颜色的。
喜欢甜的可以将盐和十三香换成糖和香草粉。
不要切太厚,薄点好塑形,蒸出来不会变形太多。