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甜南瓜猪蹄花卷

菜谱编号:143-581
甜南瓜猪蹄花卷是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜南瓜猪蹄花卷”。
甜南瓜猪蹄花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。把蒸熟的南瓜揉到面里,做成可爱的猪蹄形状,孩子一定爱吃。

甜南瓜猪蹄花卷主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
食用油:适量南瓜:适量
酵母:适量--
调味料用量
白糖:适量--

甜南瓜猪蹄花卷的做法步骤

  • 第八步:放入蒸锅。盖盖醒15分钟。
  • 第六步:用手捏住两边向后折,就成了猪蹄状。
  • 第二步:砧板上撒薄面防粘,把适量白糖揉进发面团里后,分割面团。
  • 第四步:对折。再刷油。
  • 第十步:这次的猪蹄卷有点胖,再瘦点就更像了。
  • 第一步:用南瓜泥,面粉,酵母发好的面团。
  • 第三步:取一个剂子揉圆,擀成饼状,刷油,不要太薄,一厘米厚就行。
  • 第九步:大火蒸15分钟后关火焖5分钟即可。
  • 第七步:依次做好所有猪蹄卷。
  • 第五步:再次对折,在尖的一边竖切一刀。
  • 甜南瓜猪蹄花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    面团生的时候颜色不是很黄,蒸熟后面团会变黄,变漂亮的。

    相关食材:猪蹄南瓜

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