烧烤
烧烤是【新月融水】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧烤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节去三亚,烧烤了两次,材料全部自己市场或渔船旁购买,味道超赞!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:2斤 | 虾:1斤 |
肥肠:3斤 | 面包蟹:数只 |
猪排:2斤 | 海鱼:数只 |
皮皮虾:2斤 | 茄子:适量 |
玉米:适量 | 韭菜:适量 |
小香肠:适量 | 平菇:适量 |
羊腰:数只 | 牛舌:一条 |
秋葵:适量 | 椰子:10只 |
生蚝:10只 | 扇贝:2斤 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
水:灭明火用 | 辣椒粉:适量 |
花椒粉:适量 | 油刷:适量 |
孜然:适量 | -- |