吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中
吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中是【sophieme19】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡翅一直是我家最受欢迎的食材,其中烤法最受欢迎,既方便又美味,何乐而不为呢?
自家烤的话最讲究的就是腌制,这次用了叉烧酱做主料,我基本没加其他什么调料。
用现成的酱作为腌料还有一个好处,就是不用担心烤出来的鸡翅会太咸或太淡,因为酱本身有咸味,只要腌制时间充足,是不用另外加盐调味的,所以即使是厨房新手,也能轻松烤出好吃的鸡翅。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:8个 | -- |
辅助料用量 | |
叉烧酱:3汤匙 | 葱:适量 |
料酒:1汤匙 | 老抽:半汤匙 |
黑胡椒碎:适量 | 姜:适量 |
吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中的做法步骤
吃不腻的烤箱菜--叉烧烤翅中做法技巧/窍门/补充说明:
1;新鲜鸡翅拷出来更美味
2;所有调料拌匀一定要冷藏一夜,这样更入味,
3;烤的时候中途要多翻面几次