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??饭团馒头(刀切版)

菜谱编号:314-050
??饭团馒头(刀切版)是【茶米Chami】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“??饭团馒头(刀切版)”。
??饭团馒头(刀切版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单,快捷,批量生产

??饭团馒头(刀切版)主厨:茶米Chami

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:150克水:75克左右
酵母:1·5克糖:10克
辅助料用量
可可粉:少许--

??饭团馒头(刀切版)的做法步骤

  • 第一步:将主材料拌匀,揉成光滑面团,静置十分钟。再从面团中拿一小部分加入可可粉,揉成可可面团。同样静置十分钟。
  • 第三步:可可面团,擀平,切成小块。大小要根据三角面团而定的。
  • 第五步:刀切饭团??馒头
  • 第六步:简单,刀切,批量生产
  • 第四步:可可面团抹点水,沾在三角面团上。然后三个角,稍微的切掉一点尖角,成圆角。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
  • 第二步:白色面团静置好后,擀平。折四次,平均切成三角形。
  • ??饭团馒头(刀切版)做法技巧/窍门/补充说明:

    一发做法

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的??饭团馒头(刀切版)。

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