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玉米毛芋炖鸡肉

菜谱编号:314-052
玉米毛芋炖鸡肉是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米毛芋炖鸡肉”。
玉米毛芋炖鸡肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

毛芋、玉米都是营养保健的食品,鸡腿属于白肉,三者同煮,美味的一锅炖来啦,饭都要多吃一碗呢

玉米毛芋炖鸡肉主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2只毛芋艿:适量
甜玉米:适量姜:适量
辅助料用量
盐:适量油:适量
料酒:适量--

玉米毛芋炖鸡肉的做法步骤

  • 第二步:鸡腿剁成小块
  • 第七步:加入冰糖、料酒、生抽和少许老抽翻炒上色
  • 第四步:玉米切成块
  • 第三步:冷水下锅焯水
  • 第八步:倒入芋艿多翻炒一会
  • 第六步:放入洋葱和鸡肉翻炒
  • 第五步:锅中放油,下入姜蒜、辣椒煸出香味
  • 第十一步:很美味的一锅炖
  • 第九步:放清水下锅,煮10分钟
  • 第十步:放入玉米同煮至熟
  • 第一步:食材准备好,毛芋艿去皮洗净,太大了可以切小块
  • 相关食材:鸡肉玉米

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