银耳莲子羹
银耳莲子羹是【陈河贡耳公众号】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
通江陈河银耳不同于代料银耳，以青杠段木为基，传承百年古法栽培，无任何农药和化学添加，自然长成，天然有机，无论是口感还是营养价值都是最上乘的，是其他任何地区银耳不能相比的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干银耳：10克 | 莲子：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：适量 | 冰糖：适量 |
银耳莲子羹的做法步骤
银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、银耳泡发要用冷水或低于30℃的温水，千万不要使用热水
2、熬煮过程中要注意搅拌，以防糊锅
答配菜谱：银耳与莲子的做法