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鸡翅包饭

菜谱编号：314-066

鸡翅包饭是【盖侠科技】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡翅包饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

单纯的奥尔良鸡翅或者酱油饭，都已经是很多人的挚爱，用鸡翅包饭这种独特的做法来将两者融合，会有怎样的火花？大吉大利，今日吃鸡。

鸡翅包饭主厨：盖侠科技

第四步：鸡翅包饭：将炒好的酱油饭，塞到去骨的鸡翅中，鸡翅两端用牙签固定好~

第三步：炒饭：倒入米饭，加入生抽、食盐、白砂糖、翻炒均匀，再撒上黑胡椒，继续翻炒~

第一步：腌鸡翅：去骨的鸡翅倒上料酒，奥尔良调料，腌制。

第二步：炒配料：起油锅，倒入玉米油，依次加入芹菜粒、香菇粒、洋葱粒、胡萝卜粒，一起翻炒。

第五步：煎鸡翅：再起油锅，倒入玉米油，将包好的鸡翅放入锅中，煎至金黄色，就可以去掉牙签，放心开吃了！切开鸡翅，美味的肌肉包裹好吃的酱油饭，只需一口，口水就要流下来，不去试试看？

鸡翅包饭做法技巧/窍门/补充说明：

操作Tips：鸡翅去骨需要借助厨房剪刀，从一端开始剪开鸡翅的脆骨，将鸡肉往下剥离，抽出骨头，最后翻开整形就可以了~

相关食材：鸡翅

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