当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鸭腿炖豆角

鸭腿炖豆角

菜谱编号:031-407
鸭腿炖豆角是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸭腿炖豆角”。
鸭腿炖豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸭小腿:300克豆角:2斤
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
白糖:适量味精:适量
料酒:适量老抽:适量
陈皮:适量桂皮:适量
大料:适量--

鸭腿炖豆角的做法步骤

  • 第九步:放入豆角。
  • 第一步:鸭小腿300g、豆角2斤、葱姜。
  • 第三步:起锅热油,小火煸香桂皮和大料,放入葱姜炒香。
  • 第四步:放入鸭腿。
  • 第二步:锅中加水、放入陈皮煮5分钟后,放入鸭腿焯1分钟左右,捞出洗净。
  • 第十一步:出锅即可食用。
  • 第十步:用中小火炖制5分钟以上,至豆角熟透。加味精提鲜。
  • 第七步:烧开后,小火焖制20分钟左右,至鸭腿熟透。
  • 第五步:烹入料酒,然后加老抽。
  • 第八步:加盐、白糖调味。
  • 第六步:炒至鸭腿上色后,加适量水。
  • 相关食材:鸭腿豆角

    鸭腿炖豆角菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭腿炖豆角。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜