酸豆角炒虾米
酸豆角炒虾米是【天山可可】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒虾米”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这虾米还是去年朋友回老家，从她的家乡青岛带来送给我的，一直放在冰箱里保存。平时就是炒饭什么的用一些。眼看快一年了，还有不少。家里正好还有自己腌制的酸豆角泡椒没吃完，就来个大杂炒。还被老公和女儿说了，第一次吃到你这样炒酸豆角的，就是有点辣（我加了泡椒和小米椒有点多），不过味道还不错，很开胃下饭的。我胃不好，没敢多吃，都被那父女俩配着米饭吃了。看着喜欢吃的菜，而不能吃，真是一种煎熬！！！
虾米味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃祛脂降压,通乳生乳,之功效。
宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸豆角：适量 | 虾米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 白糖：适量 |
| 味极鲜：适量 | 泡椒：适量 |
| 小米椒：适量 | 青辣椒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
酸豆角炒虾米的做法步骤
酸豆角炒虾米做法技巧/窍门/补充说明：
酸豆角虾米泡椒都是咸的
一般不会加盐的，可以自己的口味添加盐
不吃辣椒的少放