【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粢饭糕是我们这里街头小吃摊上的畅销品，因为担心那个**油的问题，我很长时间都不敢再买来吃。
前几天在小木家溜达时看到它，再也忍不住了，第二天早上就做了当早餐，全家四口人只LG不碰油炸食品外，满满一盘全被我们吃光光，可想而知它的美味，脆脆的外皮包裹着糥糥的内芯，好吃的停不了口呀。
为了健康油炸的食物还是尽量少吃，咱也就是偶尔解馋偶尔放纵一下而已！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：1份 | 糯米：1份 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕的做法步骤
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、将米饭放入烤盘压实时可在手上涂点油，用手来整形最方便快捷。
2、炸的时候不要频繁拨动，待皮儿炸硬了再翻面即可，不然容易散了。
3、炸的时候要小心，放入粢饭糕后可将火调小盖上锅盖炸，以免被浅出油烫着。
4、不喜欢油太多的也可以用平底锅煎食。