【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
粢饭糕是我们这里街头小吃摊上的畅销品,因为担心那个**油的问题,我很长时间都不敢再买来吃。
前几天在小木家溜达时看到它,再也忍不住了,第二天早上就做了当早餐,全家四口人只LG不碰油炸食品外,满满一盘全被我们吃光光,可想而知它的美味,脆脆的外皮包裹着糥糥的内芯,好吃的停不了口呀。
为了健康油炸的食物还是尽量少吃,咱也就是偶尔解馋偶尔放纵一下而已!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:1份 | 糯米:1份 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 食用油:适量 |
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕的做法步骤
【苏菜】街头的美味小吃轻松做--粢饭糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、将米饭放入烤盘压实时可在手上涂点油,用手来整形最方便快捷。
2、炸的时候不要频繁拨动,待皮儿炸硬了再翻面即可,不然容易散了。
3、炸的时候要小心,放入粢饭糕后可将火调小盖上锅盖炸,以免被浅出油烫着。
4、不喜欢油太多的也可以用平底锅煎食。