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粢饭团

菜谱编号:328-498
粢饭团是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粢饭团”。
粢饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粢饭是江南传统的汉族小吃之一,最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为早点的四大金刚。

那些早上急急忙忙地赶上班上学的估计对这个记忆犹新,选择好自己喜欢的配料,卷好粢饭团,外加一杯豆浆,就是既简便又扛饿的早餐,很多还是路上带着吃的。

粢饭团主厨:清水淡竹

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫糯米:150克白糯米:150克
油条:适量肉松:适量
萝卜干:适量--
辅助料用量
白糖:适量--

粢饭团的做法步骤

  • 第四步:帘子上铺一张保鲜膜,放上糯米饭
  • 第一步:白糯米与紫糯米
  • 第八步:对半切开或整个吃随意
  • 第九步:搭配了一杯红薯豆浆,营养又减腻
  • 第三步:糯米饭盛出,放了一点糖拌匀
  • 第六步:放上一根油条,再放上自腌的糖醋萝卜。(萝卜是放在油条两边的,不是图中的样子)
  • 第五步:铺上肉松
  • 第二步:清洗两次后放入电饭煲中,放入比平时煮饭少点的水浸泡,预约4个小时快煮
  • 第七步:从一头卷起卷紧
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粢饭团。

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