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黄豆酱炒鸡蛋

菜谱编号:314-191
黄豆酱炒鸡蛋是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆酱炒鸡蛋”。
黄豆酱炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到大酱炒鸡蛋,恐怕是东北的家常菜里最耳熟能详的一个了。这道菜做法简单,食材简单,不用放任何其他的调味品,不到五分钟即可出锅。而且很下饭,算得上是米饭杀手吧!

黄豆酱炒鸡蛋主厨:清酒淡茶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个黄豆酱:3匙
辅助料用量
葱白:3段--

黄豆酱炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,鸡蛋打到碗里,搅匀成蛋液,葱白切斜段。
  • 第四步:放入黄豆酱炒匀即可。
  • 第三步:放入葱段炒软。
  • 第五步:盛出,装盘,就米饭真的很香。
  • 第二步:锅内放油烧热,放入蛋液摊成蛋饼,用铲子铲开。
  • 黄豆酱炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    我做的时候葱段切的比较豪放,大家可以再稍微细致点,因个人喜好而异。

    相关食材:鸡蛋黄豆黄豆酱

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