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酥脆小麻花

菜谱编号:314-193
酥脆小麻花是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆小麻花”。
酥脆小麻花
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:350克鸡蛋:3个
盐:4克--
辅助料用量
糖:10克油:35克

酥脆小麻花的做法步骤

  • 第十二步:油锅中,放油,油加热到8分热,就可以下麻花,我一般先往锅里扔一块葱,葱周围迅速气起泡,就可以了。我就下麻花,麻花飘起,金黄色捞出。
  • 第十步:这样一个小麻花就完成了。
  • 第三步:醒发2小时,然后把面团搓成长条行。
  • 第六步:在用做面条的那当把面片压成面条。
  • 第九步:对折扭在一起。
  • 第四步:切成片。
  • 第十一步:这是做好的小麻花。
  • 第一步:将所有材料都放到一个盆里。
  • 第十三步:炸出来很酥脆。
  • 第八步:让面条上劲。
  • 第五步:用面条机把面片压扁。
  • 第七步:三根面条,放在一起。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 酥脆小麻花做法技巧/窍门/补充说明:

    我这个方子活和出的面很硬,操作起来没有面条机就有些费力了,亲们可以适当的加一些水。

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