第十二步:面饼一面变色后,翻面,同样,在朝上的一面刷上葱油,翻个四次就差不多了。千层饼做好了,取出来切块就可以食用啦。
第十步:中间操作和前面一样,左右向中间包起,然后向上包,最后成为一个长方形的面饼,如果不好用擀面棍,就用手把饼饼压薄一些。
第六步:取其中的一份,擀开成长方形。
第三步:锅里加油,油可以多加點,用不完也可以留做它用。
第二步:在这个过程中,炒们来准备葱油。大葱切碎,多一點,味道才好哦。
第一步:用水和面,炒今天用面包機揉的,揉了20分钟,揉好后醒30分钟。
第九步:在面皮两边各切两刀,两边向中间包起,一边包一边压一下。
第八步:再放一半刚才炸葱油里的大葱,再放一半新鲜大葱。
第五步:面团醒好后,分成两份,炒这个好象大小不太一致。
第四步:油烧热后,把准备好的一半的大葱碎倒进油里,小火炸10分钟,炸的过程中好香呢,時间到后关火,葱油做好了,备用。
第十一步:把面饼两边撒上芝麻,平底锅里刷一层葱油,把面饼放进去,放进去后还可以用手再压一压,同時在朝上的一面刷上葱油。
第七步:在面皮上刷一层葱油,撒一层芝麻,再均匀地撒上盐、五香粉和花椒粉。