海盐焦糖酱
海盐焦糖酱是【小玉儿HiJade】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐焦糖酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次做都惊艳于它的好味道，咸甜口丰富层次的口感。可以用来做奶茶?、玛德琳、麦芬、奶油蛋糕?、磅蛋糕、抹面包?……几乎能做任何甜品?。它凭实力全年长驻我的冰箱。?
***如果要做海盐焦糖奶油蛋糕，6寸大约300克奶油打到7分，加入这个方子做出的成品份量的一大半或全部酱(看需要的口味浓淡)，打发至需要的程度就可以了。
***注意啊！最后说一个重要的，糖千万别熬过头！会苦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白砂糖：150克 | 水：45克 |
| 奶油：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：3克 | -- |