小吊梨汤
小吊梨汤是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小吊梨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
梨皮的作用胜于果肉,削下来了梨皮一定不能扔,要跟材料一起煮。
要使材料的作用发挥到最好,就是煮1小时,且汤汁只剩原来的三分之一。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
雪花梨:适量 | 银耳:适量 |
冰糖:适量 | 话梅:3颗 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 枸杞:适量 |