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霸王花猪骨汤

菜谱编号:314-374
霸王花猪骨汤是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“霸王花猪骨汤”。
霸王花猪骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、理痰火等功效。

霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用,而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。

霸王花猪骨汤主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
霸王花:40克猪骨:300克
蜜枣:2粒--
辅助料用量
盐:1匙--

霸王花猪骨汤的做法步骤

  • 第一步:霸王花又名剑花,制汤后,其味清香、汤甜滑。
  • 第三步:猪骨洗净,在清水中浸泡半个小时去除血水。
  • 第六步:大火烧开后转小火煲1个小时即可,喝之前可撒入一匙盐。
  • 第五步:汤锅注入清水,把所有材料放入。
  • 第二步:取40克霸王花,用清水浸泡10分钟。
  • 第四步:蜜枣两粒,用清水冲洗一下。
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