蒸干咸鱼
蒸干咸鱼是【碗里姜膳】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸干咸鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干咸鱼是经过腌渍、晾晒等方法制作而成。腌制好的咸鱼可以清蒸、油煎、烧烤等等，因口味独特而广受人们的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 干咸鱼：适量 | 猪肥肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 干红辣椒：适量 | 料酒：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | 鸡精：适量 |