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甜炒年糕

菜谱编号:025-8
甜炒年糕是【micky·巫婆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜炒年糕”。
甜炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃惯了咸口的年糕,偶尔来换下口味,也很好哟,甜炒年糕真的是很不错的选择!

甜炒年糕主厨:micky·巫婆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个芝麻:少许
桂花:少许--
调味料用量
糖:适量--

甜炒年糕的做法步骤

  • 第三步:锅里加2勺油,烧热后加入糖水。
  • 第五步:闷年糕的同时,打好鸡蛋,等到年糕软了的时候,将鸡蛋倒入锅里,翻炒。
  • 第六步:出锅前放入熟芝麻,桂花,再翻炒下即可。
  • 第四步:将年糕放入锅内,小火闷2分钟左右,期间适当翻炒。
  • 第一步:切好年糕,准备好材料:鸡蛋,芝麻,桂花,糖。
  • 第二步:将适量的糖加入水中,溶化,可依据个人口味加糖,这里我加了2大勺。
  • 甜炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据个人口味适当添加些坚果,如花生、核桃、杏仁等,会更加美味哟。
    2、加了糖,很容易变焦,所以火候一定要控制好。

    相关食材:年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜炒年糕。

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