家庭式盐水鸭
家庭式盐水鸭是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭式盐水鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家庭式盐水鸭，量少，制作尽量从简。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 开边鸭：一块约1斤左右 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1小块 | 花椒：5克 |
| 小茴香：5克 | 八角：1个半 |
| 盐：适量 | 油：2O克 |
| 十三香：5克（1条） | 葱：适量 |