家庭式盐水鸭
家庭式盐水鸭是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭式盐水鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家庭式盐水鸭,量少,制作尽量从简。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
开边鸭:一块约1斤左右 | -- |
辅助料用量 | |
姜:1小块 | 花椒:5克 |
小茴香:5克 | 八角:1个半 |
盐:适量 | 油:2O克 |
十三香:5克(1条) | 葱:适量 |