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微波炉盐焗鸡

菜谱编号：399-304

微波炉盐焗鸡是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉盐焗鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常简单好吃的做法。之前做过电饭锅版的，今天来个微波炉版的吧，更快捷。

微波炉盐焗鸡主厨：elmonte

第三步：盐焗鸡粉1小包(28克)。

第二步：把头尾鸡瓜剁去。(清理后约900克)

第十二步：最后放上葱丝，撒上熟芝麻装饰一下。(刀功不行，不会切鸡，每次都脱皮脱骨的，将就着看吧。)

第一步：黄毛鸡一只，洗净。

第八步：筷子在大腿的住置能轻易扎进去，拔出来没血水就熟了。(时间要根据鸡的大小和微波炉的功率大小作调节，我的是1200瓦的，高火14分钟就行。)

第四步：把2/3的盐焗鸡粉抹在鸡的里外，稍按摩一下，放冰箱腌一个晚上。1/3留着做蘸汁。

第十步：放凉就可以剁块了。

第五步：把鸡放在可以微波的碟子上。

第七步：翻面再高火7分钟。

第六步：放入微波炉高火叮7分钟。

第十一步：肉很嫩而且多汁。

第九步：剩下的1/3盐焗鸡粉放在碗中，趁热倒入鸡叮出来的汁和油，拌匀。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：盐

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