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栗子鸡汤

菜谱编号:314-951
栗子鸡汤是【sourcehe】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子鸡汤”。
栗子鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天喝汤是一件幸福的事情,上班族的工作餐汤通常都不符合自己口味。没关系,一个焖烧罐可以帮你解决。用闷烧罐可以省去熬汤时间,只要十几分钟,煮好倒入闷烧罐,带到公司,中午就有热乎乎的汤喝。

焖烧罐,带给冬天最温暖美味营养的汤,快速煮好,栗子鸡汤放在焖烧罐中,想吃的时候拿出来,还是热乎乎的。

栗子鸡汤主厨:sourcehe

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡腿:1个栗子:200克
辅助料用量
生姜:1片红枣:1个
盐:1克--

栗子鸡汤的做法步骤

  • 第五步:再次煮沸,改为小火熬十五分钟;PS:拍照把盖子打开了,这是熬煮好的汤;
  • 第六步:焖烧罐用沸水注入,预热,把沸水倒出;
  • 第七步:把煮好的栗子鸡汤放盐拌均,装入焖烧罐中;
  • 第三步:清水煮沸,放入鸡腿,汆烫,捞出,沥干水;
  • 第八步:盖上盖子,带去上班;午餐开盖吃的时候,鸡腿入口即化,栗子很软绵,汤还是热乎乎的。
  • 第二步:栗子去壳、去皮,洗净,鸡腿洗净切块(四块即可);
  • 第一步:准备食材:鸡腿、板栗、红枣、焖烧罐等;
  • 第四步:洗净锅,再次倒入二碗水,煮沸,放入栗子、汆烫的鸡腿、生姜、红枣;
  • 栗子鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡腿要汆烫,煲的汤才清甜;
    2·喜欢吃调料的可以加上;个人喜欢原汁原味的;
    3·焖烧罐要预热,这样才能保持焖烧效果。

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子鸡汤。

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