巧克力栗子蛋糕
巧克力栗子蛋糕是【fruitknife007】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力栗子蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很喜欢糖炒栗子,对栗子仁情有独钟。这款蛋糕就是具有蛋糕的松软,栗子的浓香,太美味了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
熟栗子仁:460克 | 黄油A:180克 |
黄油B:50克 | 黑巧克力:150克 |
牛奶:200克 | 鸡蛋:4个 |
低筋面粉:110克 | 可可粉:10克 |
泡打粉:6克 | 动物性淡奶油:550克 |
糖粉:80克 | -- |
辅助料用量 | |
朗姆酒:适量 | 巧克力:适量 |
可可粉:适量 | 蜂蜜:适量 |
巧克力栗子蛋糕的做法步骤
巧克力栗子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
烘焙中的材料数量只做大体参考,每种材料的个性不一样,每个人的手法也不一样,具体的需要个人经验酌情调整。
答配菜谱:巧克力与栗子的做法