第六步:热锅凉油先放入干辣椒小火煸香后放入姜葱煸香
第五步:切些葱姜干辣椒(多一些更香)
第四步:最后放入肉丝焯熟后备用
第二步:瘦肉一小块也切丝,然后加葱姜料酒盐抓一会腌制10分钟
第十三步:收好汤汁之后关火在最后淋入一汤勺米醋搅匀
第十二步:然后在调入适量的水淀粉,把汤收到合适的稀稠度
第十六步:酸辣可口
第十五步:然后把汤淋入盆中即可,美味即成
第一步:准备些主食材都切丝豆腐,冬笋,香菇,木耳,金针菇
第三步:锅中做水烧开放入食材焯水焯熟后捞出备用
第九步:然后用漏勺把葱姜辣椒捞出不要(只取其味)
第十一步:在打一个鸡蛋打散后均匀的淋入锅内
第十四步:准备个大汤盆,切些葱花和香菜放入半勺香油(有韭黄的放些韭黄)
第十步:然后放入所有绰好的食材
第八步:然后调入一块浓汤宝,味极鲜生抽两勺,盐半汤勺,胡椒粉1大汤勺,米醋3勺,鸡粉1勺煮半分钟(尝一下汤的酸辣咸度适量调整适合自己的酸辣咸度)
第七步:煸香葱姜后兑入适量的开水煮两分钟