第六步：热锅凉油先放入干辣椒小火煸香后放入姜葱煸香
第五步：切些葱姜干辣椒（多一些更香）
第四步：最后放入肉丝焯熟后备用
第二步：瘦肉一小块也切丝，然后加葱姜料酒盐抓一会腌制10分钟
第十三步：收好汤汁之后关火在最后淋入一汤勺米醋搅匀
第十二步：然后在调入适量的水淀粉，把汤收到合适的稀稠度
第十六步：酸辣可口
第十五步：然后把汤淋入盆中即可，美味即成
第一步：准备些主食材都切丝豆腐，冬笋，香菇，木耳，金针菇
第三步：锅中做水烧开放入食材焯水焯熟后捞出备用
第九步：然后用漏勺把葱姜辣椒捞出不要（只取其味）
第十一步：在打一个鸡蛋打散后均匀的淋入锅内
第十四步：准备个大汤盆，切些葱花和香菜放入半勺香油（有韭黄的放些韭黄）
第十步：然后放入所有绰好的食材
第八步：然后调入一块浓汤宝，味极鲜生抽两勺，盐半汤勺，胡椒粉1大汤勺，米醋3勺，鸡粉1勺煮半分钟（尝一下汤的酸辣咸度适量调整适合自己的酸辣咸度）
第七步：煸香葱姜后兑入适量的开水煮两分钟
